Ama Terra: il progetto L.I.F.E. e il primo miele di millefiori Ama

La Cooperativa, Ama Terra e i nostri ragazzi e ragazze, grazie al progetto L.I.F.E. finanziato dalla Fondazione ProsolidarOnlus, hanno prodotto i primi 200 kg di miele Millefiori Ama. Attivato a marzo 2014 il laboratorio di apicoltura ha visto la partecipazione di sette giovani ospiti di Casa Ama. Dieci piccole arnie dell’azienda “Case da Sole” sono state il banco di prova per i neofiti apicultori che hanno seguito passo dopo passo gli alveari, dalla cura, alla raccolta del miele, incrementando inoltre l’allevamento con ben sei nuovi sciami.

“Tutti i fiori delle nostre colline li abbiamo scoperti con il miele Ama. E’ stata una scoperta improvvisa, nata dall’esperienza dell’apicoltura. Grazie al nostro miele oggi sappiamo che le nostre colline hanno un “carattere” fatto di millefiori e sappiamo anche che la particolarità di questo carattere è data dalla presenza considerevole di ombrellifere. L’anice antico di Castignano che a casa Ama si semina e raccoglie, per essere poi trasformato in Anisetta Meletti, appartiene proprio a quella famiglia.

Si tratta di un millefiori cristallino, caratterizzato principalmente da ombrellifere del gruppo della carota, gruppo del trifoglio pratense, compreso il trifoglio alessandrino. Sono presenti inoltre rovo e leguminose (capraggine, sulla, gruppo del trifoglio bianco, medica, indaco bastardo, meliloto, ginestrino), crucifere (famiglia del cavolo), asparago (clematide (Ciematis), ailanto, composite del gruppo del tarassaco e della cicoria, girasole melograno, erba strega, gruppo del timo. Sono presenti anche pollini di specie non nettarifere: mercorella, palme, chenopodiacee/amarantacee, papavero, piantaggine. Come ci ha raccontato l’analisi, lo “spettro pollinico” è compatibile con l'origine geografica nazionale: Italia Centrale.”

Costanza, impegno, amore e tanta dedizione. E' dalle piccole cose che nasco i grandi progetti. Finalmente è pronto il nostro primo miele, frutto del lavoro dei ragazzi e delle ragazze di Casa Ama, di Ama Terra e della collaborazione con Lorenzo di "Case da Sole". 

Il miele delle colline picene di Casa Ama è stato prodotto all’interno del laboratorio di apicoltura del progetto L.I.F.E, lavoro, integrazione, futuro, economia finanziato dalla Fondazione ProsolidarOnlus.

E’ possibile acquistare il miele di mille fiori Ama Terra tutti i giorni dal lunedì al venerdì presso il “punto Bio” di Casa Ama, in contrada Collecchio n19 a Castel di Lama.

Per info sui nostri prodotti e le prenotazioni www.amaterra.coop