Ama Terra, l’essiccatoio per officinali e le talee di Rosa canina delle colline Picene
La Rosa canina (Rosa canina L.) fa parte della famiglia delle Rosaceae, la stessa a cui appartengono anche le più note rose da giardino. È un arbusto che vive allo stato selvatico ed è caratterizzato da grandi fiori di colore roseo o bianco e da un frutto di colore rosso cupo ricco in acidi organici. La rosa canina, nota anche come rosa del bosco, deve il suo nome a Plinio il Vecchio, secondo cui un soldato romano, morso da un cane, fu guarito dalla rabbia grazie ad un decotto di radici della pianta. La tisana di rosa canina si ottiene a partire dalle bacche che dopo la raccolta sono essiccate e macinate.
Ama Terra all’interno del progetto di sviluppo che vede progressivamente il suo passaggio da centro agricolo a vera e propria Fattoria Biosociale ha, grazie alla ristrutturazione di uno stabile in disuso trasformato per una parte in essiccatoio per le erbe (Filiera piante aromatiche e officinali),
anche la possibilità di sperimentare nuovi “prodotti”, tutti del territorio e naturalmente biologici.
A partire dalle talee, passando per gli arbusti che una volta radicati saranno distribuiti dalla Cooperativa officina 1981, sino alla tisana autoctona di Rosa Canina, una novità assoluta data proprio dalla specificità della sua provenienza: i frutti di rosa canina che verranno utilizzati provengono difatti dalle colline Picene dove l’arbusto cresce spontaneo.
Inoltre l’intero processo produttivo, dalla raccolta all’essiccazione fino al confezionamento, sarà svolto dagli ospiti della Cooperativa coordinati dalla responsabile del settore Valentina Sguigna
Dal classico prodotto fresco e pronto per la distribuzione, alle tisane; dalle erbe officinali a quelle aromatiche, fino al miele delle colline picene “Ama Terra”. L’apicoltura e le galline ovaiole, che arricchiscono il centro, l’acquirente e anche le persone che a questi progetti, lavorano.
Ama Terra è associata a AIAB Marche, certificata da CCPB e a marchio Agricoltura Bio. Un circolo virtuoso fra natura, lavoro, territorio ed etica sociale.
Per info www.amaterra.com
